Coropuna

Situato nella zona Pietralata, Coropuna è un ristorante peruviano che offre una cucina chiamata Tekkei, ossia un mix di pietanze peruviane con tecniche giapponesi e non solo, possiede anche un tikibar a tema polinesiano per un dopocena. Tra le pietanze molto particolari della cucina Tekkei troviamo i ravioli amazzonici con gamberi e cuori di palma, tataki di tonno le tradizionali Ceviche, dadi di pesce marinati con succo di lime e frutta tropicale. Tra le bevande alcoliche invece troviamo miscelazioni a base di Pisco, di Sake ossia un liquore giappnese oppure Agave, la pianta che produce la tequila.

In questo locale moderno  arredato con piante tropicali  si fondono due culture molto diverse tra loro e si scoprono nuovi sapori che permettono all’ospite di viaggiare con il pensiero.